Eu não gosto de cozinhar e, se não me forçar a cozinhar para uma, acabo por saltar refeições ou comer porcarias algures.
Por isso, não se surpreendam que da cozinha de solteira saiam muitas refeições rápidas.
A mistela que veêm é uma das minhas receitas preferidas de comida rápida – aquela que só começo a fazer quando a hora de jantar vai longe e a fome começa a apertar.
Massa cozida com bróculos e queijo mozzarella:
uma mão cheia de massa a gosto
alguns talos de bróculo congelado
uma pitada de sal
queijo mozzarella ralado q.b.
Eu gosto da minha massa muito cozida, por isso começo a cozer a massa com uma pitada de sal e só depois adiciono o bróculo (que prefiro menos cozido).
Depois de cozido, retiro do lume e escorro e adiciono o queijo ralado. Envolvo bem até o queijo derreter com o calor da massa.
Pronto a servir.
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