Fast food – massa cozida com bróculos e queijo mozzarella

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Eu não gosto de cozinhar e, se não me forçar a cozinhar para uma, acabo por saltar refeições ou comer porcarias algures.

Por isso, não  se surpreendam que da cozinha de solteira saiam muitas refeições rápidas. 

 

A mistela que veêm  é uma das minhas receitas preferidas de comida rápida – aquela que só começo a fazer quando a hora de jantar vai longe e a fome começa a apertar. 

 

Massa cozida com bróculos e queijo mozzarella:

 

uma mão cheia de massa a gosto

alguns talos de bróculo congelado

uma pitada de sal

queijo mozzarella ralado q.b.

 

Eu gosto da minha massa muito cozida, por isso começo a cozer a massa com uma pitada de sal e só depois adiciono o bróculo (que prefiro menos cozido). 

Depois de cozido, retiro do lume e escorro e adiciono o queijo ralado. Envolvo bem até o queijo derreter com o calor da massa. 

Pronto a servir.

 

 

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