Este prato D-E-L-I-C-I-O-S-O foi preparado rapidamente e tendo em conta os ingredientes que tinha para gastar:
- meia lata de atum (sobrou do almoço)
- uma sobra de bróculos cozidos (do frigorífico)
- pimento vermelho aberto
Dita a preguiça que saia uma massa (integral) com legumes. Fiz um estufado com cebola grossamente cortada, cenoura ralada, pedaços de pimento vermelho e temperado com sal e pimenta caiena.
Depois foi só juntar um pouco de água para cozer a massa no estufado.
Nham… e tão colorida!
O que têm no vosso frigorífico para gastar, antes que se estrague?
Se for arroz, vi uma receita com muito bom aspecto, que gostaria de experimentar: Bolinhos de arroz recheados com queijo
https://descontos.blogs.sapo.pt/4023125.html