receitas

 Hoje é o Dia Mundial da Alimentação e o dia Mundial do Pão. 

 

Como poupar na alimentação, sem afectar o valor nutricional das refeições, é um tema recorrente e (a meu ver) um dos mais importantes, para quem deseja reduzir gastos ou comer melhor com o pouco que tem, tinha de voltar a este ponto.

 

Há alguns anos, existiu projecto chamado Comer Bem é Mais Barato, que resultou num pequeno livro com ementas (sopa+prato principal+sobremesa) que custam €1.00/pessoa. Possui 7 menus, notas diversas e até sugestões de aproveitamentos de sobras.

 

Mais, as receitas estão organizadas de modo a evidenciar nutrientes (de ácido fólico a zinco). 

 

O pequeno livro pode ser descarregado gratuitamente aqui (infelizmente o site www.comerbememaisbarato.com já não se encontra activo).

 

 

https://descontos.blogs.sapo.pt/3165383.html

Viram, no folheto do Lidl, almôndegas de pão? Fiquei intrigada. 

Encontrei a receita (na descrição do vídeo) e é uma excelente receita para aproveitar pão seco. Tenho de experimentar.

 

 

https://descontos.blogs.sapo.pt/3022363.html

Empresas que fazem campanhas espectaculafantasticamenteboas recebem publicidade gratuita cá no burgo. Uma forma de encorajar novas iniciativas.

Estão a perceber a ideia? 

 

Tenho andado a comer estas delícias. Nem cheguei a fazer para o congelador. Um a um lá vão. Já recheei com arroz, carne, quejo, legumes diversos… ADORO! 

 

Falta-me experimentar na versão Quesadilhas (receita Joana Roque).

Mais, sonho com a possibilidade de fazer um reheio de maçã e canela para lhes meter dentro. Exagero? Nãaaa.

 

https://descontos.blogs.sapo.pt/3023661.html

A médica quer que eu coma 1 isca de fígado de bovino por semana. Eu não estou psicológicamente preparada para começar a comer fígado.  

Coloquei uma beterraba no meu estufado… um compromisso entre o que a médica quer e o que o meu estômago está disposto a receber.

 

1 frasco de grão de bico cozido (porque sou preguiçosa)

1 cebola

1 beringela aos cubinhos (porque precisava gastar)

1 frasco de acelga em juliana (que tinha congelado)

tomate triturado qb

1 cenoura

1 beterraba

nacos de peito de peru qb

 

broa e pão a acompanhar… isto é obrigatório! 😉

 Comi e ainda tenho para congelar. Fantástico!

 

https://descontos.blogs.sapo.pt/2961139.html

 

Eu não gosto de cozinhar e, se não me forçar a cozinhar para uma, acabo por saltar refeições ou comer porcarias algures.

Por isso, não  se surpreendam que da cozinha de solteira saiam muitas refeições rápidas. 

 

A mistela que veêm  é uma das minhas receitas preferidas de comida rápida – aquela que só começo a fazer quando a hora de jantar vai longe e a fome começa a apertar. 

 

Massa cozida com bróculos e queijo mozzarella:

 

uma mão cheia de massa a gosto

alguns talos de bróculo congelado

uma pitada de sal

queijo mozzarella ralado q.b.

 

Eu gosto da minha massa muito cozida, por isso começo a cozer a massa com uma pitada de sal e só depois adiciono o bróculo (que prefiro menos cozido). 

Depois de cozido, retiro do lume e escorro e adiciono o queijo ralado. Envolvo bem até o queijo derreter com o calor da massa. 

Pronto a servir.

 

 

https://descontos.blogs.sapo.pt/2887395.html