poupança na cozinha

Vamos poupar na cozinha, sim?

 

Sem qualquer desconto ou promoção em mente, decidi pesar um frango desmanchado. Explicando melhor, peguei num frango de 1.645 kg, pedi ao meu pai para o desmanchar e pesei as peças que costumam ser vendidas individualmente. 

 

O custo do frango inteiro a um preço habitual (€1.98/kg) é €3.26.

 

Cortado o frango fiquei com:

 

• 532 gr de perna (completa)
• 130 gr de asas
• 540 gr de peitos (sem peles)
• 168 gr de gorduras e peles 
• 172 gr de carcaça
• 97gr de miúdezas

 

 Recorri a uma loja online em que o frango não está em promoção e utilizei os preços indicados:

 

• 532 gr de perna (completa) – €2.79/kg – €1.48
• 130 gr de asas – €2.67/kg – €0.35
• 540 gr de peitos (sem peles) – €5.99/kg – €3.23
• 168 gr de gorduras e peles  – descartado
• 172 gr de carcaça – descartado
• 97gr de miudezas – descartado

 

Sem contar os itens que são descartados (embora utilize as miudezas e a carcaça para fazer arroz para a cadela), o custo total do frango desmanchado é de €5.07.

 

Recordo que podem pedir no talho para desmanchar o frango. Eu não o faço para aproveitar melhor a carcaça.

 

Em minha casa e na dos meus pais, a única carne que se compra é a de aves. Por isso, as promoções de 50% em carnes de aves são sempre aproveitadas. E nessa altura compram-se vários frangos que são desmanchados (em casa) e divididos por sacos de congelação em porções para vários tipos de refeição e consoante a peça preferida de cada familiar. Não é só de descontos e promoções que se pode poupar na cozinha. 

 

 

https://descontos.blogs.sapo.pt/1741857.html

Há algum tempo comprei tortilhas com 50% de desconto. Comprei, mas dificilmente irei voltar a comprar pois desejo experimentar fazer tortilhas caseiras. 

 

A receita a testar está escolhida, mas sugestões: aproveitaravidaja

 

Comprei cerca de 1 kg de peito de peru (ficou por €3.53) e estiquei-o aditando legumes diversos: 1 courgette, 1 lata de milho, 5 tomates médios, azeitonas pretas, 3 cenouras, 2 cebolas. (Ia juntar feijão cozido, mas optei deixar essa receita para outra altura.)

 

Fiz:

2 burritos para consumo imediato

6 burritos para congelar

1 dose dupla de carne picada para congelar (com bastante líquido para que a carne não fique queimada pelo frio)

2 unidoses de carne picada para congelar

 

O plano para os burritos é aquecer e aditar salada e sopinha. Excelente para aqueles dias em que não apetece cozinhar (mais… pode descongelar no microondas).

 

O plano para as unidoses é utilizar para fazer marmitas: acompanhar com uma massa cozida que é fácil de preparar enquanto preparo o pequeno almoço.

 

Em suma: Uma panela, 8 refeições (2 burritos por refeição, no meu caso), sendo que 6 são para congelar.

 

Só de pensar que vou ter 3 refeições com burritos… em que basta aquecer… nham 😉 

 

https://descontos.blogs.sapo.pt/1461629.html

Antes de mais, se por vezes acham que há posts, entre blogs, relacionados entre si… é possível que tenham razão. Eu li isto, respondi brevemente e depois lembrei-me do projecto Comer Bem é Mais Barato e achei que não interessaria apenas à Ariana.

 

 

Como poupar na alimentação sem afectar o valor nutricional das refeições, é um tema recorrente e (a meu ver) um dos mais importantes para quem deseja reduzir gastos ou comer melhor com o pouco que tem.

 

O projecto resultou (entre outras formas de disseminação) num pequeno livro com ementas (sopa+prato principal+sobremesa) que custam €1.00/pessoa. Possui 7 menus, notas diversas e até sugestões de aproveitamentos de sobras.

 

Mais, as receitas estão organizadas de modo a evidenciar nutrientes (de ácido fólico a zinco). 

 

O pequeno livro pode ser descarregado gratuitamente aqui (infelizmente o site www.comerbememaisbarato.com já não se encontra activo).

 

 

 

 

https://descontos.blogs.sapo.pt/1464068.html