A Direcção-Geral da Saúde tem duas páginas muito interessantes, que merecem ser exploradas.
www.alimentacaosaudavel.dgs.pt
Entre os diversos conteúdos, possui uma secção com receitas saudáveis que podem seleccionadas por ingredientes e até por regime alimentar (celíacos, diabéticos, sem lactose).
Infelizmente ainda tem poucas receitas.
Muito para explorar, focando-se essencialmente em alimentação/nutrição e poupança.
Alguns destaques:
– ebook: Receitas Saudáveis e Sustentáveis
– ebook: Da mesa à horta
– ebook: Saúde Oral e Alimentação (para os mais pequenos)
– secção de dicas nutricionais com artigos muito interessantes por ingrediente
– secção de receitas
– secção alimentação escolar (muito pobre em conteúdos, infelizmente)
– um podcast
– uma secção de notícias, com conteúdos como:
BATATAS FRITAS VS BOLACHAS: QUEM TEM MAIS SAL?
ÁGUA NAS ESCOLAS – UMA CAUSA NACIONAL
(em que defendem a proliferação e limpeza de bebedouros públicos nas escolas e fora delas)
PIRÂMIDE ALIMENTAR AMIGA DO AMBIENTE
www.alimentacaointeligente.dgs.pt
Um livro digital para explorar tem dicas diversas. Alguns conteúdos são básicos, mas depois há os que surpreendem pela assertividade: “Prefira arroz e massa “simples” –1kg arroz Basmati custa mais do dobro de 1kg de arroz agulha.”
Há muito que ler, como por exemplo:
– receitas, inclusive para um pequeno-almoço saudável,
– gráficos muito interessantes sobre a proporção correcta dos ingredientes numa sopa (consoante o tipo de sopa que se pretende)
– calendários de produção nacional – hortícolas e fruta
https://descontos.blogs.sapo.pt/2662822.html