Para mim, um bom peixe congelado no congelador é sempre uma excelente “fast food”. E nada diz mais “fast food” que uma espetada.
Mas as espetadas ficam sempre mais caras (neste caso, por cerca de €5.00/kg) que o produto que efectivamente as compõe.
Se são como eu, que “desmonta” a espetada numa frigideira antiaderente para uma preparação mais rápida, a melhor opção poderá passar por aproveitar que estamos no tempo dos pimentos e tomates, combinar com uma boa promoção de peixe e criar as vossas espetadas para o congelador.
Tentem congelar os frescos de forma que que não colem ou então em doses individuais para facilitar a utilização.
O objectivo será conseguir a mesma facilidade de utilização, baixando o valor do preço por quilograma.
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