poupança na cozinha

Quero deixar claro a quem lê que, apesar da organização em papel parecer muito boa, não deixam de haver dias em que vai tudo para as urtigas e acabo a almoçar ou a jantar uma taça de cereais. (*)

 

Mas, com estes pequenos esforços, esses maus dias são cada vez menos.

As minhas refeições preferidas dos últimos tempos foram mesmo o alho francês à brás e umas deliciosas refeições de couscous e uma sande de cogumelo portobello assado com mozzarella. 

Também me soube muito bem uma dose de feijoada de cogumelos que ainda tinha no congelador. Menos um dia que tive de cozinhar.

 

Já agora, estou a gostar imenso de ler o www.mundodanutricao.com, especialmente a rubrica duelos de alimentos. Há duelos com claros vencedores, mas também situações de empate técnico, em que a melhor solução é comer 1 de cada (exemplo: tomate vs. pimento vermelho).

Muito divertido.

 

(*) Actualização 18.06.2020 – Acabei por não fazer o inventário do congelador na 4ª. : )

E o alho francês que planeei para o almoço de 5ª, teve de passar para o jantar, por causa de um imprevisto. Assim é a vida.

Afinal consegui fazer o almoço. 😉

 

https://descontos.blogs.sapo.pt/3769258.html

1º

Cozer no micro-ondas aquela maçã que está MESMO a precisar de ser gasta.

2º

Aquecer aquele wrap solitário que está no frigorífico.

3º

Espalhar a maçã cozida no wrap e polvilhar com canela.

4º

Dobrar.

Bom apetite!

 

https://descontos.blogs.sapo.pt/3769407.html

Quando em casa, façamos bolinhos de coco. É rápido, não precisa de muita louça e come-se muito bem.

Utilizei a receita do Pingo Doce, mas tive de usar mais um ovo, porque na minha primeira experiência, ficaram um pouco secos.

 

Estou a ter cuidados extra para não deixar nada estragar-se. Os “cotinhos” do pão, barrados com queijo fundido, sopa e fruta foram o meu jantar da preguiça.

Aliás, tenho procurado gastar o que tenho, de modo a evitar sair de casa.

 

Também fiz lasanha com metade de carne de cozer e metade de carne de peru. Juntei uma courgete inteira, metade picada com a carne e a outra picada aos cubinhos.

Adicionar legumes (ou restos de legumes) à carne picada, parece-me uma excelente forma de rapidamente aumentar o valor nutricional da refeição.

 

Finalmente, reguei alguns jantares com uma mistura, em partes iguais, de 7UP e Mateus Rosé. É pá, que maravilha!!!

 

Receitas que quero testar no decurso dos próximos dias:

Pão Artesanal para Tótós

Pão Rápido de Espelta e Espelta Integral (variante de pão da Titá)

BOLO DE FATIAS DE MAÇÃ

Fazer rissóis!!!

 

https://descontos.blogs.sapo.pt/3738524.html

Belita, a Rainha dos Curatos, decidiu assumir o serviço público de fazer com que as/os totós consigam fazer pão caseiro, sem máquina. E não é que conseguiu?

À primeira e não dá trabalhinho nenhum.

Fiz metade da quantidade, para testar e ficou uma delícia… de insosso. Infelizmente não acertei com o sal… mas amanhã já faço outro. 🙂

 

Testado e aprovado!

 

https://descontos.blogs.sapo.pt/3738894.html

1.

A minha experiência é, cada vez mais, que quando faço sopa com restos, ela fica mais saborosa que as outras.

Resto de caldo verde + folhas do bróculo + cenoura + batata + resto de alho francês = sopa maravilhosa.

Mais que nunca, é importantíssimo não desperdiçar alimentos.

 

2.

A gasolina e o gasóleo voltam a baixar, na próxima 2ª feira. E logo agora que não tenho gasto nenhuma.

 

3.

Já submeti o IRS. Espero que não haja bugs.

 

4.

Tinha congelado os miúdos de um coelho para ir colocando em sopas, aos poucos (porque não gosto do sabor).

Esqueci-me do objectivo e descongelei-os todos para os cozer e dar ao cão de uma vizinha, que gosta de andar pela rua. Lá fui eu e o cão ignorou-me… e aos miúdos.

Já os gatos não se fizeram de rogados. E foi assim que descobri uma colónia de gatos de rua, junto a minha casa. Tinham comida e até água fresca. Alguém tem feito um bom trabalho.

 

5.

O meu trabalho aumentou, em teletrabalho, mas acabo de descobrir que apanho wifi na varanda do quintal dos meus pais 🙂

O guarda-sol foi aberto. O céu está limpo. Estão 17º graus. Os pássaros estão a cantar.

Hoje é um dia bom.

 

 

Fiquem bem!

 

https://descontos.blogs.sapo.pt/3741708.html