poupança na cozinha

Peixe económico: carapau e cavala

Frequentemente em promoção, com 50% de desconto, estão os peixinhos da nossa costa: carapau e cavala. A €1.99/kg podem ser uma alternativa económica e saudável ao consumo de carne e processados. 

 

E frito e cozidos não são as únicas versões para estes peixes. São bastante versáteis, podendo ser a vossa fast food de uma noite ou o vosso assado de domingo. 

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Eu cá estou mortinha para experimentar umas almôndegas de cavala.

 

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Aproveitar água de cozedura do polvo

Durante anos, não comprei polvo e comia-o apenas fora de casa. Demorava muito a cozer e como vivo sozinha, não o cozinhava só para mim. 

 

Mas agora tenho uma panela de pressão e mais amor próprio: se eu adoro polvo, porque não o cozinhar só para mim? 

 

Mas numa cozinha de solteira, isso obriga a alguma criatividade.

 

A água de cozedura é aproveitada para fazer arroz: tenho um frasco de água de cozedura que vou utilizar para fazer arroz.

Óptimo para acompanhar com peixe, lulas… Aceitam-se melhores sugestões. 

 

Já pensei congelar para cozer massa, mas raramente tenho espaço no congelador para tantos frascos.

 

Também congelo a água da cozedura com pedaços de polvo, para um futuro arroz de polvo. 

Também costumam aproveitar a água de cozedura de polvo? Têm ideias para partilhar comigo?

 

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Pequenas poupanças

Não desperdicei massa que cozi a mais (muito mais).

No jantar seguinte, fiz um molho de tomate com cebolada e foi ao forno a alourar, com mozzarella.

E o que não comi nessa refeição, foi congelado em doses individuais (até o mozzarella). 

 

E já que o forno estava ligado, porque não uma maçã assada com canela?

 

Por menos de €5, comprei no Ebay uma bateria para uma máquina fotográfica compacta. Uma bateria viciada não é desculpa para tornar o equipamento obsoleto. 

Devorei as migas vegetarianas da Joana e agora estou com um problema. Como resistir a comer a terceira refeição seguida de migas?

Aproveitei e cozi uma dose de feijão frade + 1 ovo, para comer com atum.

 

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O meu forno a trabalhar a dobrar, as vantagens do comércio local

Salmão assado com legumes, pimento assado (para congelar), abóbora assada (para congelar).

E na parte inferior, um tabuleiro de granola (para mim, a melhor forma de comer aveia).

 

 

Trocas + destralhar

Como as miúdas têm sempre utilizado cadernos pretos, comecei a destralhar material escolar que tinha em stock, nomeadamente cadernos em espiral grossos. A troca, por vestuário e calçado, foi excelente.

 

Assim, destralho coisas que não têm utilidade por algo que necessito.

 

Por falar em material escolar

 

Por falar em material escolar, relembro que até ao final do ano podem pedir €20.00 de reembolso de material diverso, nomeadamente material escolar. 

 

Por falar em reembolsos

 

Já recebi confirmações de participações em vários reembolsos, informando de transferência nos próximos dias, mas apenas recebi relativamente à Avis Rara e Trina. Estou convencida que até ao final deste mês, se irão concretizar as restantes.

 

A gastar o que tenho

 

Este mês só gastei €18.47 em compras de supermercado. Ando a gastar o que tenho, mas considerando que só tenho um limão na fruteira, acho que é melhor ir fazer compras. 😉 

 

Obrigada

Um obrigada e um aperto de mãos, foi quanto me custou reparar a minha máquina de fazer pão. Eu sei que é uma reparação que tenho de fazer de meio em meio ano.

A pecinha – anilha de freio) vai enferrujando até partir. É baratíssima, mas implica uma deslocação ao centro da cidade (o estacionamento fica mais caro que a peça).

Andava a adiar e e aproveitar para comer bolos de amendoim na padaria. Já tinha procurado nas drogarias mais próximas, mas nada. Encontrei a peça num monte de “sucata” de uma loja de reparação de electrodomésticos. 

O senhor não quis dinheiro, por isso agradeci sinceramente, explicando-lhe o quanto essa pequena gentileza me tinha ajudado, no meu dia-a-dia. 

Obrigado + €47 euros

O preço de uma reparação do autoclismo. 😉

 

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