consumo consciente Archives - Página 6 de 8

Ed Yong é um escritor sobre ciência que tem um novo livro, sobre as bactérias que habitam o nosso corpo. Numa entrevista muito interessante, responde a questões sobre o estado da ciência nesta área.

Uma das questões que lhe foi colocada é precisamente sobre a real vantagem de consumir consumir produtos probióticos e até iogurtes (segundo a Organização Mundial da Saúde, probióticos são “organismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem benefício à saúde do hospedeiro”).

Deixo-vos com um excerto da entrevista:

Gross: Então, quando tomamos um probiótico que compramos na loja, é provável que as bactérias desse probiótico repopulem o nosso intestino?

Young: Não, não é. Normalmente, eles não conseguem estabelecer-se, e não duram por muito tempo, então eles não são muito bons colonizadores.

Gross: E eles são micróbios que normalmente vivem em nosso intestino?

Young: Eles são micróbios que podem ser encontrados no intestino . Mas eles não são – eles não são os VIPs. Eles não são os únicos que são especialmente comuns ou especialmente bons a colonizar o intestino.

Gross: E sobre o iogurte, que normalmente tem culturas ativas, culturas probióticas ?

Young: Mesma coisa. Os estudos têm mostrado que você engole-os e as bactérias, em seguida, desaparecem. Eles – penso neles como, uma brisa que sopra entre duas janelas abertas. Ele pode sacudir um par de objetos no caminho, mas ele não tem um impacto duradouro.

Young: Está a deprimir-me.

GROSS: So when we take a probiotic that we bought in a store, are the bacteria in that probiotic likely to repopulate in our gut?

YONG: No, they’re not. Typically, they don’t manage to establish themselves, and they don’t last for a long time, so they’re not very good colonizers.

GROSS: And are they microbes that typically live in our gut?

YONG: They’re microbes that can be found in the gut. But they’re not – they’re not the A-listers. They’re not the ones that are especially common or especially good at colonizing the gut.

GROSS: What about yogurt, which usually has active cultures in it, probiotic cultures?

YONG: Same thing. Studies have shown that you swallow them and those bacteria then disappear. They – I think of them as, like, a breeze that blows between two open windows. It might rattle a couple of objects in the way, but it doesn’t have a lasting impact.

GROSS: You’re depressing me.

https://descontos.blogs.sapo.pt/2899051.html

Sobre o real valor de consumir produtos probióticos Read More »

FRUTAS E LEGUMES: os mais poluídos

18/10/2022 / consumo consciente / Leave a Comment

FRUTAS E LEGUMES NO SUPERMERCADO: QUAIS OS MAIS VULNERÁVEIS AOS PESTICIDAS? (Green Savers)

https://descontos.blogs.sapo.pt/2900493.html

FRUTAS E LEGUMES: os mais poluídos Read More »

“Dirty Dozen” e “Clean Fifteen”

18/10/2022 / consumo consciente / Leave a Comment

Por falar em fontes de informação, continuo a utilizar os resultados da organização EWG no que respeita a informação sobre pesticidas em alimentos.

Os resultados permitem-me fazer algumas escolhas, nomeadamente quanto a alimentos a cultivar no quintal e que produtos realmente compensa comprar biológico.

Os alimentos que, nos testes de 2016, continham mais pesticidas (nos EUA) foram:

morangos

maças

nectarinas

pêssegos

aipo

cerejas

espinafres

tomates e tomates cereja

pimentos

pepinos

Os alimentos que, nos testes de 2016, continham menos pesticidas (nos EUA) foram:

abacate

milho doce

ananás

couve branca (repolho)

couve flor

ervilhas congeladas

espargos

cebolas

papaias

kiwis

beringela

meloa gália e cantaloupe

toranja

https://descontos.blogs.sapo.pt/2844996.html

“Dirty Dozen” e “Clean Fifteen” Read More »