Pudins de pão

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Uso esta receita há mais tempo do que gostaria de admitir. Mais do que anos, já são décadas.

Foi adaptada de um pequeno livrinho que começou a ser publicado nos anos 50.

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Se não gostarem de canela, podem utilizar raspa de laranja ou limão, ou então baunilha.

Eu também substituí o açúcar por adoçante com stevia.

 

Hoje, aproveitei o forno quando estava a fazer pão. Foto magnífica. Estou realmente orgulhosa dos meus dotes fotográficos.

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Durante anos fiz pudim de pão em forma de bolo, mas depois de experimentar em formas de queque, realmente fiquei fã.

Ficam com uma deliciosa textura de queijada.

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As formas de silicone são realmente práticas porque nem precisei de untar.

 

Uma fantástica utilização de sobras de pão.

Que delícia!

 

https://descontos.blogs.sapo.pt/4083257.html

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