[Jumbo]
Já estava para publicar este post à algum tempo. Ainda não me atrevi a tentar, mas está na lista de coisas a fazer. Obrigado HFV.
uma dica para comer salmão a um preço barato
O salmão inteiro no pingo doce costuma custar entre 5,99€ e 6,99€ o kilo, eu compro o salmão todo 5kg + ou -, mando cortar ao pé da cabeça mais 3 dedos e ao pé do rabo mais ou menos onde termina o corte da barriga.
Depois chego a casa pego no meio e tiro a espinha pode ficar peixe na espinha já vai ver porquê.
Depois com esses 2 a 3 kilos de lombo corto em várias doses a gosto.
Depois cabeça, rabo e espinha vai tudo a cozer. Cozo tambem À parte umas batatas cozidas que desfaço. Depois é tirar e desmontar o peixe todo e fazer hamburgeres de salmão.
Juntando 2 ovos, sal, pimenta, as batatas, e para empanar utilizo flocos de aveia.
Normalmente um salmão de 5kilos dá para 12 hamburgueres e 10 lombos de salmão.
A cabeça que eu não gosto e a espinha são o unico desperdicio a cabeça pesa + ou – 250g
Espero que goste da ideia.
a tarefa dá trabalho mas não fica nenhuma espinha.
Por coincidência a minha mulher comprou ontem o salmão e estive a arranjá-lo, deu 11 hamburgueres, nós somos 3 lá em casa ficaram 3 doses para a familia + uma para os adultos. Depois ficamos com 14 filetes de salmão entre 150g e 200g cada um, deu 2,4kg em filetes. Se pensarmos que o kg de filete de salmão é + ou – 14€ o kg dá para ver que fiquei com os hamburgueres todos de borla.
Vantagens: Financeira; Ficar com 8 a 10 refeições pré-preparadas; Como as doses são controladas é saudável e bom para a dieta. Como o hamburguer já tem batata é só preparar uma salada e temos um belo jantar rápido e saudável e sem trabalho.
Desvantagens: O trabalho que dá arranjar o salmão e fazer os hamburgueres. E sim pode fazer um post da dica.
https://descontos.blogs.sapo.pt/59296.html