cozinha

 

Aposto que se andavam a questionar, o que teria eu feito com tantos ovos de chocolate partidos.

 

 

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Leite creme com stevia

 

1/2 litro de leite

2 c. (sopa) bem cheias de amido de milho

15 a 20 gr de stevia granulada

canela a gosto 

casca de limão a gosto

 

As quantidades indicadas variam muito de acordo com o gosto pessoal: mais ou menos doce, mais ou menos líquida…

 

Misturar os ingredientes a frio e levar ao lume até adquirir a consistência desejada. 

 

Boas festas!

 

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O que queria era a receita dos copos de aveia lembro-me de ler mas depois nunca me lembro de perguntar pode ser?

 

Peço desculpa pelo atraso na resposta.

 

Na verdade, não há uma receita, há uma proporção de leite e aveia que depende da preferência pessoal de cada um e pode ser ajustada. Depois, há o adicionar de extras: mel, açúcar, adoçante, canela, frutos secos, fruta fresca, etc…

 

A minha “receita” é: 300 ml de leite magro, 50 gr de aveia, canela e mel a gosto.

 

Há quem coza a aveia no leite ou quem deixe em copos, no frigorífico, durante a noite e coma sem levar ao lume. Eu gosto dela tipo papa, pelo que deixo nos copos, mas aqueço sempre um bocadinho no fogão ou microondas quando vou comer (isso diminui o tempo que precisa de estar a cozer).

 

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Já agora, como temperou os hambúrgueres e as almôndegas?

 

Porque sou preguiçosa, a carne foi toda para uma única taça e os temperos também. Temperei apenas com salsa picada, um nico de pimenta e um pouco de sal. 

Mas tenho uma sugestão que aprendi com a Mónica (Dona de Casa Perfeita) que é juntar um pouco de pão demolhado em leite (e depois é também picado) para que as carnes de aves não sequem tanto a grelhar (especialmente os hambúrgueres). Mas é preciso ter cuidado para não juntar demais porque depois fica empapado 😉

Também já “temperei” com cenoura muito raladinha ou cebola muito picadinha. Depende da inspiração do momento.

Há quem ligue a carne com ovo, mas nunca senti a necessidade de o fazer.

 

Tenho ainda que referir que faço os meus hambúrgueres muito finos para que não tenham de grelhar muito tempo e assim diminuo também o risco que sequem.

 

Qual é o molde que usa para fazer os hamburguers?

 Está tudo explicadinho aqui

 

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