Há cerca de 2 anos e meio, decidi eliminar as frigideiras anti-aderentes da minha cozinha e substituir por uma opção mais durável: frigideira totalmente em inox.
Nem precisei de comprar, a minha mãe ofereceu-me uma que estava guardada.
Mais de dois anos depois, estou satisfeita com a minha decisão. Não equaciono voltar a uma frigideira anti-aderente, quando se multiplicam estudos acerca de efeitos nefastos dos materiais anti-aderentes (se desejam explorar o tema, procurem em google scholar.
Sim, já tive situações em que ovos estrelados ficam agarrados e tenho de pincelar com azeite para que as omeletas não fiquem agarradas, o mesmo com as panquecas. Ou seja, troquei o material anti-aderente por um ingrediente anti-aderente.
Mas a durabilidade parece-me muito maior, resultando em poupança e menor impacto ambiental.
Como já havia mencionado, sinto a necessidade de comprar objectos com qualidade e duráveis e, acima de tudo, não entrar no círculo vicioso de deitar fora e voltar a comprar.
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