poupança na cozinha

Foi a primeira vez que cozinhei pota. Confesso que não sei bem porque nunca experimentei a “versão económica” do polvo.

 

A verdade é que sempre ouvi comentários negativos, até de quem acabava por confessar que nunca experimentou (como a minha mãe).

 

Fiz tentáculos de pota à lagareiro (uma embalagem deu para duas refeições) e estava uma delícia.

 

Os tentáculos de pota podem ser comprados a cerca de €4.30/kg (promoção) ou €5.00/kg (sem promoção), o que realmente se traduz numa versão económica do polvo.

 

Já experimentaram?

 

https://descontos.blogs.sapo.pt/4207984.html

Recentemente tropecei numa receita do Chef Henrique Sá Pessoa: arroz de polvo de conserva. 

Fiquei logo de olhos esbugalhados a pensar: mas isto é genial! Polvo já cozido, junta-se o arroz e em 15 minutos está pronto.

 

A única lata que consegui encontrar foi de polvo + pota em molho de tomate. Mas comprei porque estava desejosa de experimentar.

 

A primeira coisa que fiz, foi escorrer o óleo… porque era mais óleo que molho de tomate.

Depois, limitei-me a juntar água e arroz. Coloquei 1/3 cháv. de arroz, mas recomendo 1/4 para uma pessoa.

Inicialmente não coloquei sal, mas depois senti necessidade de adicionar um pouco.

Não foi o melhor arroz de polvo que comi, mas também não foi o pior e por 1,29 € e 15 minutos, não estava nada mau.

 

Quero experimentar novamente, mas com mais requinte. Talvez com um refogado de cebola e alguns legumes picados que tenha no frigorífico (cenoura, curgete, pimento vermelho).

 

As conservas são uma forma excelente de abreviar as preparação de uma refeição. E se são como eu, que não gosta de cozinhar e salta refeições por causa disso, uma conserva no armário pode ser a solução.

 

O canal Ingrediente Secreto TV tem várias receitas com conservas.

 

https://descontos.blogs.sapo.pt/4197454.html

Nas visitas à cooperativa Fruta Feia, levo sempre sacos de plástico para a eventualidade de ser um dia de oferta de fruta “tocada”.

 

Todas as nectarinas que estão no saco de plástico foram oferta.

Rendeu 500g de fruta, ou seja, 2 frascos de compota.

 

 

 

https://descontos.blogs.sapo.pt/4184106.html

Andava à procura de receitas para gastar a polpa com que fico, depois de coar o leite de aveia. Tantas receitas e esqueci-me do óbvio: panquecas!

Nham!!!

Não é preciso ligar o forno e não carece de grande preparação.

 

Outra utilização simples é cozer a polpa, como habitualmente e fazer uma papa de aveia.

 

E assim se faz o combate ao desperdício alimentar: com uma panqueca de cada vez.

 

https://descontos.blogs.sapo.pt/4165351.html

Este mês sinto a necessidade de compras adicionais, porque limpei as prateleiras para uma doação.

No Lidl encontrei 2 produtos em fim de prazo que adorei: um saco de caldo verde para as minhas migas com feijão frade… nham!!!!

Metade para as migas e metade para um caldo verde…

E agora, volto para trás para encontrar um chouriço com etiqueta laranja, para o meu caldo verde. Só tinham picante, por isso trouxe o paio da foto (não gostei).

No Continente (a minha mãe continua a receber cupões semanais de 5€, acreditam?) comprei uma embalagem de cogumelos (vou fazer lasanhas vegetarianas para congelar) e um extra: tripas à moda do Porto do Chefe Hélio Loureiro, que já tinha experimentado e gostado bastante.

 

Em produtos com aproximação de fim de prazo, não me sinto culpada gastar tanto plástico.

E este, com excepção das tripas, acaba por ser um bom exemplo de produtos que consigo sem embalagem descartável. É tudo uma questão de organização e disciplina.

 

https://descontos.blogs.sapo.pt/4156072.html