Poderia ter poupado muito mais, mas dificilmente seria saudável e por isso queria introduzir itens como dourada e salmão, um pouco mais caro, mas para que compreendam que, ainda assim, o valor por refeição é muito baixo.
A CONCLUSÃO é antes de fazer as suas compras da semana, faça um pouco de planeamento e maximize as promoções em vigor.
Uma das tarefas que mais dificuldades me cria em e que considero estar na base de tudo o resto (stress [o que vou fazer hoje], saltar refeições, gastar demasiado e desperdício) é o planear do menu.
Estou convencida que quando o dominar, vou gastar menos, ter mais tempo livre e menos complicações.
Um dos truques em planear é cozinhar várias refeições de uma vez. Melhor dizendo, é o meu truque preferido. Uso-o com frequência. Outra é planear com base nas promoções em vigor, especialmente nos frescos.
E não se deve descurar a importância da alimentação na saúde. Dê uma espreitadela neste site: Comer bem é mais barato é o resultado de um campanha criada pela Fundação Gulbenkian, Fundação EDP e SIC, com o apoio da DECO e da Associação Portuguesa dos Nutricionistas. Tem disponíveis 7 menus por 1€/pessoa.
Passemos a um exemplo prático. Usando a promoção HiperDesconto do Continente (qualquer dia pensam que recebo comissão), consegui planear 4 refeições com a carne picada, que serão servidas até ao final do mês, 1 vez por semana (6ª feira à noite é dia de carne picada) e para 4 pessoas:
Almondegas com esparguete
Empadão
Hamburguers com batatas fritas e ovos estrelados
Esparguete com bolonhesa
Claro que faltariam alguns ingredientes, nomeadamente temperos e óleo para fritar, mas julgo que ficará claro que é uma boa oportunidade para poupar.
As 4 refeições para 4 pessoas ficam por € 24.06, ou seja:
cada refeição € 6.51
cada refeição por pessoa €1.62
E desse valor, irá ser devolvida a quantia de € 16.06, o que significa…
4 refeições para 4 pessoas por € 8.00
cada refeição € 2.00
cada refeição por pessoa €0.50
No dia da compra, tender as almondegas e os hamburgueres (estes últimos para congelar).
Estufar a carne (não precisa de o fazer completamente) para o empadão e a bolonhesa. Retirar a carne para o empadão com algum líquido e congelar. Ao remanescente, acrescentar uma lata de tomate (eu costumo desfazer tomate pelado com a varinha mágica) e congelar. No dia que irá fazer as refeições poderá apurar mais um pouco ou apenas escorrer o líquido em excesso (que serve para proteger a carne de queimaduras do frio).
Se compra grandes quantidades de fruta, para um longo período de tempo não deixe que se estraguem. Comece por comer as frutas com menor tempo de prateleira, como frutos vermelhos, uvas e bananas e deixe para último lugar a fruta mais resistente como maçãs, pêras ou laranjas.
Comendo primeiro o que primeiro se poderá estragar, diminui o risco de desperdício.