mais um teste... Limitei-me a congelar um sumo de fruta para miúdos. Fica com alguns cristais de gelo, é verdade, mas cumpre o objectivo. Um pacote pequenino dá para 5-6 gelados.
:) Esses são muito apreciados por estas bandas e têm a grande vantagem de requererem pouco esforço e investimento €. As receitas que vou testar são para gelados de litro para reaproveitar as famosas caixas de plástico de anos anteriores. Como não tenho máquina de gelados, vou confeccionar tudo all alone. Já experimentou alguma receita deste género?
Olá Maisa, ainda não experimentei porque tenho uma sorveteira, mas está na minha lista. É que o gelado que faço na sorveteira tem de ser consumido na hora porque se vai para o congelador, fica tipo pedra. Por isso quero mesmo experimentar fazer um sorvete que se mantenha cremoso no congelador (não tanto por mim que só como gelado quando está mesmo muito calor, mas o meu pai é um comedor de gelados).
Olá a Todos , Receita caseira para quem devora gelados... À base do vosso gelado caseiro , juntam clara de ovo. Esta impede que o gelado fique tipo "pedra". O gelado fica cremoso. Fiquem bem e boas promoções :)
Carla, não saia de fininho. Tem de me explicar melhor... isso é uma dica fantástica. Tem alguma receita? Nº de claras por litro de gelado. Conte-me tudo!!!
Fui dar uns mergulhinhos... Puré de fruta variadas (+-400gr), frutas que já estão muito maduras , por ex... Juntar 2 pacotes de natas , 1 de leite condensado , 2 claras de ovo , misturar tudo , congelar et voliá! Podem juntar tb bolacha levemente triturada , m&m's , etc. Se gostarem do sabor do leite condensado cozido podem-no usar em vez do outro :)