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O Prato Certo é um kt de informações que resultou do projeto-piloto Observatório Regional de Segurança Alimentar do Algarve e que inclui um  livro de receitas com dicas para comer bem e poupar.

Tem ainda uma página para consulta dos produtos sazonais, uma secção de receitas com filtros interessantes, entre outras informações sobre nutrição (inclusive menus) e a dieta mediterânica.

 

https://descontos.blogs.sapo.pt/3506325.html

Há realidades que nunca chegam ao Pinterest. 

 

 

https://descontos.blogs.sapo.pt/3416193.html

Já me conhecem, cozinhar para congelar é a minha forma preferida de não cozinhar. 

 

Decidi esticar o último peito de frango que estava no congelador à la Cristina:

– piquei curgete + cenoura + alho francês;

– juntei aos legumes a carne e piquei tudo, com um pouco de sal e pimenta;

– passei tudo para um tacho e juntei uma lata (pequena de tomate) e água q.b..

 

Ainda lhe juntei um resto de cogumelos que tinha no figorífico.Depois, é só cozer uma massinha e jantar. 

 

No final, fiquei com jantar e marmita para o dia seguinte.

Enquanto janto, o resto do picado arrefece para ir ao congelador em doses individuais, para dias em que não quero cozinhar.

 

Haja espaço no congelador. 

 

https://descontos.blogs.sapo.pt/3417232.html

Se eu fosse uma pessoa organizada, isto seria um post e-x-t-r-a-o-r-d-i-n-á-r-i-o. Mas a verdade é que as coisas nem sempre correm como eu gostaria. 

 

Há cerca de uma semana, decidi preparar um frango, de forma a transformá-lo em múltiplas refeições. E como gosto dele muito bem cozido, comecei por cozer o frango na panela de pressão com alguns legumes.

No final da cozedura, a coisa não parecia muito apetitosa, mas prometo que melhora.

A água da cozedura ficou pronta para uma canja, que ficou divinal. Para as carnes da canja, desfiei as partes com mais ossos, como asas, caixa torácica e pescoço.

O restante dividi em duas refeições: frango estufado com ervilhas e frango desfiado com cogumelos e acelgas.  

 

Idealmente, teria cozinhado ambos em simultâneo, mas foi um dia de limpezas intenso e optei por fazer só o frango com ervilhas e o resto depois.

Ainda bem, porque assim só queimei esse frango. Travo de molho de tomate queimado? Yep!

Comi frango ao almoço e congelei mais duas porções (uma delas foi a marmita de hoje). 

 

Ao jantar, decidi fazer o frango desfiado com um resto de acelgas e cogumelos. E no dia seguinte, tinha o almoço feito.

Um frango por menos de €2.50 e fazem-se múltiplas refeições.

Mas o que mais gosto, é ter o congelador com refeições já preparadas. Não há nada melhor que isso.

 

https://descontos.blogs.sapo.pt/3334224.html

Depois de ter queimado (outra vez) um tacho de pipocas, estive quase a considerar sair de casa só para comprar algo doce. Sim… chegou a este ponto.

 

Optei por um bolo de chocolate na caneca.

1 ovo

4 c. (sopa) de açúcar

2 c. (sopa) de óleo

1 c. (sopa) de farinha

2 c. (sopa) de cacau

 

1:40 minutos no micro-ondas em potência 700W

 

 

 

https://descontos.blogs.sapo.pt/3050465.html